Depois de falar um pouquinho sobre café para a TV Record, acabei de lendo um trabalho recente publicado no Eur J Appl Physiol sobre o beneficio do consumo de goma de mascar contendo cafeína, isso em ciclistas.
Segundo o estudo, mastigar chiclete contendo 240mg de cafeína durante o treinamento resultou em 5.4% de aumento na performance, aumentou produção de testosterona, reduziu produção de cortisol e níveis de fadiga.
A relação entre o consumo de cafeína e o possível desenvolvimento de algumas doenças tem despertado há muito tempo o interesse de cientistas. Apesar de não existirem evidências de que a ingestão de cafeína em doses moderadas (~300 mg/dia) sejam prejudiciais à saúde de um indivíduo normal, esta substância vem sendo continuamente estudada pois ainda persistem muitas dúvidas e controvérsias quanto aos seus efeitos adversos na saúde.
Dependendo da marca do café, o consumo de apenas um café expresso pode representar uma ingestão de mais de 70 mg de cafeína, quase duas vezes superior quando comparada com a ingestão de cafeína decorrente do consumo de uma xícara de café do tipo caseiro. Há estudos que mostram efeito termogênico da cafeína, e não é à toa que muitos suplementos conhecidos como “fat burners” possuem cafeína em sua composição. Porém, esses suplementos devem ser avaliados e prescritos antes pelo Nutricionista!
O consumo de café pode ter impacto ruim nos níveis de colesterol sanguíneo (nesse caso, o tipo expresso), prejudicar qualidade de sono e causar dores de estômago. Mas o consumo moderado de café pode ajudar a combater depressão, melhorar foco e disposição!
Consulte sempre seu Nutricionista.
Fonte: texto retirado do site: http://www.prisciladiciero.com.br/blog/2011/05/14/mais-sobre-a-cafeina/
Nenhum comentário:
Postar um comentário